独立检验

产源信息由新西兰国有食品检测认证公司AsureQuality独立验证


Maui Milk 全脂绵羊奶粉
20kg / 25kg

经AQ Assured验证的产品特性

  • 100%新西兰纯绵羊奶
  • 牧草散养
  • 自由放养
  • 富含天然钙质
  • 良好的蛋白质来源
  • 无添加
  • 不含抗生素
  • 清真认证
 

Maui Milk绵羊奶粉采用 100% 纯新西兰绵羊奶制成。奶源来自于新西兰怀卡托地区自由放养的绵羊。

专为Maui Mil供奶的14 个牧场,都位于加工工厂165千米的半径范围内。

NZ Map WaikatoArrow RightMaui Farm Map

自由放牧,牧草散养

为 Maui Milk 供应绵羊奶的牧场,都是牧区式的自由放养系统,不使用室内形式的谷仓。

绵羊全年在户外自由生活,新鲜的牧草和农作物饲料是它们主要的食物来源。牧场也会为它们提供补充性饲料,以满足它们的营养需求。

Sheep On Pasture

Maui Milk 持有新西兰 FernMark 银蕨证书(证书号 100123),证明该产品是在新西兰生产的。

Maui Milk全脂绵羊奶粉由 100% 生羊奶制成,不添加防腐剂、添加剂、糖、色素或调味剂。

近期新西兰的一项研究表明,绵羊奶可能比其他奶源更容易消化。

Maui Milk全脂绵羊奶粉在常温且未开封的条件下储存时,保质期为18个月。

  • 牧草散养*
  • 不含抗生素
  • 无转基因
  • 含天然蛋白质(平均6.0克/100毫升)
  • 含所有的人体必需氨基酸
  • 富含天然钙质**(高钙饮食可能有助于提高骨密度)
  • 富含维生素 B2 和 B12**

* 牧草可以被定义为草、车前草、三叶草、黑麦、苜蓿、菊苣和其他通过自由放牧而摄入的植物草料。 包括芸苔属植物和甜菜类饲料在内的农作物饲料也可以在农场种植,供绵羊啃食。

**在每份150毫升的情况下

新西兰绵羊奶营养成分

成分 新西兰绵羊奶 牛奶
平均
总蛋白质 (%) 6.2 3.3-3.9
脂肪/油脂 (%) 6.7 4.6-5.3
钙 (毫克/100毫升) 193 114
钙 (毫克/100毫升) 157 87
镁 (毫克/100毫升) 20 7-12
维生素B2 (微克/100毫升) 406 200
维生素B12 (微克/100毫升) 0.68 0.27-0.7

注:数据来源于 Ag Research (n.d). New Zealand Sheep Milk Nutritional Composition. https://www.agresearch.co.nz/assets/Uploads/Fact-sheet-Nutritional-composition.pdf

Family Sheep Milk

实验室检测

为确保产品的安全和质量,Maui Sheep会通过内部工厂和第三方独立实验室对这款全脂绵羊奶粉进行检测。

从牧场的生羊乳,到加工的过程,到最终的产品,整个供应链的每一个环节都会接受检测,以确保产品符合新西兰的法规和标准。 检测包括:

  • 物理属性
  • 化学分析
  • 微生物检测
  • 重金属监测

Milk Testing From Tanker

依照新西兰政府法规生产

新西兰拥有健全的法案和法规,以确保所有乳制产品对消费者来说都是安全的,另外还确保厂家采取了合适、可持续的生产措施。所有乳制品必须遵守《动物产品法案1999》,所有牛奶供应商必须符合《新西兰动物福利标准》

审核

所有农场、运输商、加工和储存设施都在风险管理程序 (RMP) 下运营。 他们定期接受审核,以证明其符合 RMP 的要求。

供应链

Maui Milk的供应链从始至终都有完善的监管体系,确保所有产品的质量都能满足安全和质量上的严格要求。

点击下面代表各个供应链环节的图标,了解为保障产品质量所做的各种的措施。

牧场

来自牧场的保障

所有绵羊奶均由来自于具有风险管理程序 (RMP) 的牧场。这样的风险管理程序 (RMP)经过了新西兰经初级产业部 (MPI)的批准,确保绵羊享受到了应有的健康、福利,也保证了绵羊奶的质量。

每个牧场都会定期接受审核,确保其满足了以下要求:

  • 对每只动物都使用有唯一编号的耳标进行标识。
  • 定期对绵羊进行健康检查和检测。
  • 对所有饲料补充剂进行检查,确保它们不含棕榈仁提取物 (PKE) 、无转基因。
  • 留存包括日期、时间、数量和温度在内的挤奶记录,并持续监控绵羊奶的温度。
  • 在牧场对绵羊奶进行过滤和冷却,以确保其符合行业标准,然后等待采集运输。
  • 使用隔热的罐车从农场采集羊奶。
  • 抽取生羊奶样本,并根据法规要求对其进行一系列的微生物、物理和化学检测。
  • 如果绵羊奶不符合相关要求,加工厂将拒绝对其进行加工
  •  绵羊奶被运送至位于农场165公里半径范围内的工厂进行加工。

工厂

来自工厂的保障

该工厂按照《动物产品法1999》的要求在风险管理程序(RMP) 下运营,并通过了清真认证。

  • 在进一步加工前,对绵羊奶样品进行检测,以确保其达到了相关的质量和安全标准。
  • 将绵奶储存在单独的筒仓中,直至干燥。
  • 对生羊奶进行热处理(巴氏杀菌)。
  • 使用蒸发器来对绵羊奶进行浓缩处理,降低其水分含量。
  • 将浓缩后的绵羊奶送入喷雾干燥器,将其处理至细粉状。
  • 用20kg 和25kg 容量的聚乙烯多层包装袋来包装产品,以保持产品的质量不变。
  • 每个包装袋都有编码,以便追溯。
  • 对最终的成品进行包括化学、微生物、重金属和物理检测在内的实验室检测,确保其符合相关规范。 

运输

运输公司在运输任何乳制品之前,已在新西兰初级产业部(MPI)注册了现行的风险管理程序(RMP)。

根据《动物产品法1999》的要求。由经批准的独立审核人员对运输公司进行审核,确保其达到并保持着相关的行业标准。

物流

物流公司将确认产品附有进口国要求的所有出口文件,包括:

  • 海关文件
  • 官方出口证书(由新西兰初级产业部颁发,用以确认产品符合新西兰法规)
  • 分析证书(包括化学、微生物、重金属和物理方面的实验室检测结果)

必须在进口国要求提供的文件都准备完成并获得批准后,再对产品进行装船。

Southern Cross绵羊的繁育

2017年,Maui Milk 在怀基诺开始了绵羊培育计划。在那里,Maui Milk培育出了一种名为 Southern Cross™ 的独特绵羊。

每个季节,Maui Milk 的供应商都能独家获取Southern Cross™ 公羊,以确保绵羊们能获得遗传增益、拥有遗传多样性。

Cute Lambs

独家奶源

供应绵羊奶的 14 个农场应用了新西兰典型的牧区式自由放养系统。绵羊们能在牧区内自由地生活、食用牧草。

为确保动物的健康,为Maui Milk供应绵羊奶的牧场拥有专业兽医的支持,并遵守由新西兰初级产业部进行监管下的 《新西兰动物福利法案1999》的要求。

来自Maui Milk的消息

始于绵羊的家乡

如果世界上只有一个地方能被称为绵羊的家乡,那一定新西兰——一个因羊的数量比人还多而闻名的国家。

Maui Milk 诞生于 2014 年,源于一个非常简单的念头,那就是:新西兰拥有生产出更好、更富有营养、更加可持续的乳制品的所有原料。

自 2017 年以来,Maui Milk 通过选择性育种,培育出了一个非常适合新西兰环境的独特的绵羊品种。Southern Cross™ 绵羊能始终高产地为我们的客户提供最浓稠、营养最丰富的奶制品。

2021 年,Maui食品集团成立,以更好地支持Maui Milk的绵羊培育以及奶制品的生产、加工和销售,将我们的绵羊奶送达世界各地。

Sheep On Farm

富含营养的绵羊奶

我们相信,新西兰绵羊奶是主流健康领域的下一个重量级产品。 它不仅富含维生素、矿物质和氨基酸,而且味道也很棒——温和、甘甜、醇厚,就和牛奶一样。

人类为了羊奶而饲养绵羊的渊源有数千年之久。人们挤羊奶的历史更是长达六千至八千年,比牛奶的历史更长。

绵羊奶富含人体必需的营养,世代滋养着世界各地的家庭——能成为延续这一健康传统的一份子,我们感到无比自豪。

Family On Farm